中程度の辛味がある唐辛子、ハラペーニョを丸ごとピクルスにしました。 唐辛子は個体差があるので、辛くないもの、とっても辛いもの、 個々辛味が異なります。 群馬県で唐辛子のみ多品種を農薬不使用で栽培されている、 唐辛子マニアの農家さんよりいただいています。 旬は秋。9月末〜霜が降りるまでが収穫期です。 肉厚で実（種）もぎっしり詰まっているのがハラペーニョです。 辛いのがやや苦手な方はスライスしてお召し上がりください。 牛肉料理、チーズによく合います。 秋〜冬のしっかりしたお料理の付け合わせにしたり、 チーズをかけてさっとグリルしてみてください。 ex.酸味のあるライ麦が混ざったパンに、スライスしたハラペーニョを載せ、 更にチーズを載せてトースト。 収穫時期：9-10月 固形量：80g 内容総量：120g 原材料：ハラペーニョ（群馬県産）、漬け汁原材料（食用油、酢、塩、香辛料）