15年以上農薬不使用、有機栽培の柑橘農家、大久保農園さんの文旦をジャムにしました。皮の苦味が好きなので、苦味を残して仕上げています。 果物自体が持つペクチンを使ってジャムにしています。 ジャム造りの工程でペクチン、ゼラチン等凝固剤の添加はしていません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 収穫時期：5月 賞味期限：2022年12月 内容総量：110g 原材料：文旦（愛媛県産）、ビート糖（北海道産）、粗糖（鹿児島県産）