樹上完熟・栽培期間中農薬不使用の文旦の皮を使用し 砂糖漬けにしました。 文旦が大好きで、毎年２〜３箱段ボールで取り寄せて あっという間に食べてしまいます。 樹上完熟のものは、果肉も果皮も苦味が少なく香りが強く味は濃い。 砂糖漬けにして、美味しくない訳がないピールです。 これまでは砂糖漬けを作るまで手が回りませんでしたが アトリエが新しく広くなり たまにお手伝いにも入ってもらえるようになりました。 少しづつ、手間がかかることも増やしていけそうです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 品　　名：砂糖漬 賞味期限：2026年8月 内容総量：50g 原材料：文旦果皮(愛媛県産),砂糖